Пчелиный мед как лечебное средство от многих болезней применяют с незапамятных времен. Его рекомендуют как тонизирующее, общеукрепляющее, способствующее пищеварению, мочегонное и слабительное средство, применяют для лечения ран и ожогов, для укрепления сердечно-сосудистой системы, при заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта: мед лечит язвы, нормализует выделение желудочного сока, уничтожает изжогу, отрыжку.
Древнегреческие философы Демокрит и Аристотель, математик Пифагор, великий врач древности Авиценна и сам Гиппократ писали, что мед продлевает жизнь человека. Древние греки и римляне верили, что их боги бессмертны потому, что питались амброзией, напитком богов, главной составной частью которого был мед.
Авиценна писал, что мед прекрасное средство при заболеваниях сердца, и широко рекомендовал его больным, но в умеренных количествах и в сочетании с соком сладкого граната. Если утром съедать гранат, в полдень -пищу, нафаршированную луком, а перед сном - мед, то кровь будет очень чистой. Известно, что мышца сердца работает беспрерывно. Для-компенсации расходуемой ею энергии необходима глюкоза - основная составная часть меда.